Nákup a prodej medu
Nákup medu
Medy od včelařů - nákupy ze dvora: Mají prokazatelně vysokou kvalitu. Původ medu je prokazatelný, kvalitu medu garantuje daný prodejce - včelař svým jménem.
Medy z tržní sítě: jsou medy, které prošly řetězcem nákupů, zpracování, balení, skladování... Mají často sníženou kvalitu, původ bývá problematický, ve směsích medu lze ,,ukrýt" i medy silně problémové.
Doporučení: najděte si ,,svého" včelaře a kupujte med přímé od včeliček (včelaře).
Informace o tom, že jde o nejakostní, falšované a nebez-pečné medy a další potraviny v obchodní síti, najdete zde: https://www.potravinynapranyri.cz
Desatero včelaře k prodeji medu
Chovatel včel může prodávat med od vlastních včel, který nebyl získán v podniku schváleném a registrovaném, popřípadě jen registrovaném krajskou veterinární správou pro výrobu potravin a to za těchto podmínek:
- Smí se prodávat med, který pochází ze
stanoviště/stanovišť včel chovatele, který tento med prodává
- Celkové množství tohoto medu nesmí přesáhnout 2 tuny za rok
- Tento prodej medu může provozovat jak chovatel
včel fyzická osoba, fyzická osoba podnikatel nebo právnická osoba, podstatné je
pouze to, aby tato osoba opravdu chovala včelstva, jejichž med prodává
- Možnost prodeje medu není limitována počtem
včelstev, který má chovatel registrován
- Med lze prodávat : - Na stanovišti včelstev - V domácnosti / v bydlišti chovatele včel - Na místě, kde se včely nacházejí (kočovné stanoviště, pokud je stanoviště registrováno) - V tržnici, nebo na tržišti -- Do maloobchodní prodejny, která med prodává konečnému spotřebiteli a nachází se na území stejného kraje, kde je umístěno stanoviště včelstev, ze kterého med pochází.
- Je-li med prodáván v tržnici, nebo na
tržišti nebo v maloobchodní prodejně, musí být označen v souladu s požadavky
na balené potraviny
- Ten kdo si med zakoupí, ho nesmí dále uvádět na
trh (med nelze prodávat obchodníkům/společnostem, kteří ho prodají teprve
konečnému spotřebiteli)
- Med musí být prodáván, skladován v obalech,
určených pro potraviny
9. Je možné prodávat pouze a výhradně med, nikoli výrobky z medu nebo med s přídavkem jakékoli jiné potraviny (meruňky v medu, medové tyčinky, medové perníčky, apod.)
10. Internetová nabídka např. formou internetové reklamy s uvedením sdělení, že med si lze vyzvednout na adrese chovatele, na stanovišti včelstev nebo na hospodářství chovatele je v souladu s pravidly prodeje ,,ze dvora". Prodej na dálku (např. prostřednictvím internetu) nelze považovat za prodej ,,ze dvora" a je pro něj požadovaná registrace u dozorového orgánu.
Informace které byly použity v tomto sdělení byly zveřejněny na SEMINÁŘI OVČSO - 12.3.2017 v Újezdu u Boskovic